7. junij 2021
»Sam sebe strogo dojemam kot kuharja. To pa ne spremeni dejstva, da lahko nekateri elementi izdelkov nekaterih kuharskih mojstrov v nas vzbujajo podobna estetska občutja kot določena umetniška dela.«
Ferran Adria deli svoje stališče o sebi kot kuharju in umetnosti v hrani.
